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[Les Echos] L’alimentation à l’honneur au château de Nanterre, avec Etic

Après plus d’un an de travaux, l’ancienne fabrique de dentifrice est devenue un laboratoire de la cuisine bio et de l’alimentation durable. A 300 mètres de la gare du RER A de Nanterre-Ville, au milieu d’un parc arboré, se dresse le château de Nanterre. Construit en 1901, ce bâtiment en briques rouges a été entièrement rénové pour accueillir un laboratoire de la transition alimentaire et un pôle d’innovation sociale. La Semna (société publique en charge des aménagements de la ville de Nanterre), propriétaire du lieu depuis 2010, attendait un acteur pérenne et attractif pour les…

 

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